昨年の暮れから少しづつ寒くなり、2月に入って氷点下の日が続きます。寒くなれば成長もゆっくり様ですが、肉厚の椎茸が多く採れるみたいです。大きくはなかなか無理ですが、写真の様に肉厚です。これは凄い、さすがに原木椎茸115と感心します。

25年12月16日月曜日　今日の朝採れた原木椎茸115です。毎日とはいきませんが、すこしづつ採れます。一つだけ大きな肉厚の椎茸。今日の昼ご飯のみそ汁で頂きました。美味しかったです。

25年12月11日の原木115です。

25年12月8日の原木椎茸115です。

25年12月4日の115です。

なめこの初収穫。2年前に菌入れした桜の木。一昨年は管理不足で出ませんでしたが、今日見たら一杯でていました。その一部です。

25年度の初物の椎茸（肉丸君）。2本から出てきました。乾かしていたらいつの間にか無くなっていました。その夜食卓にみそ汁、焼き肉の中に。とても美味しかったです。

25年度の椎茸がでました。まだ1本からですが。どこまで大きくなるか興味しんしんです。がんばれ！肉丸君。

大きくなってきました。少し開き過ぎでしょうか。食べるのには開いていても大きい方かやっぱりいいですよね。

仕事場に入れてから5日目少し少し大きくなっています。

昼のみそ汁の具ににらまれています。

「早く大きくなれ原木椎茸」。

23年2がつに入れた原木椎茸115の木から2年目の椎茸が目を出し始めました。

今年も仕事場に持ち込みました。氷点下に遭わせてしまったので死んでしまった物もありますが、日に日に大きくなっています。

昨年の春に菌入れした、肉丸君が知らないうちに大きな大きな椎茸になっていました。5枚ぐらいありました。それから少しずつ出る様になりました。みそ汁に、炒め物に、煮物に・・・・。買うと結構しますからね。いいものです。

ところで今年の春菌入れた原木椎茸115はまだでしょうか。たのしみにしています。

24年1月31日

　少し頭が出てきました。

そこで「パチリ」同じ大きさの物が3個出ています。

24年2月2日

天気予報は寒い、大雪といっていましたが水道の水は一時出ませんでしたが、雪も降る事の無い穏やかな日です。

本日家からもう一本原木を持ってきました。明日写真に収めます。

本日の原木の椎茸の生長です。

24年2月1日

　昨日より少し大きくなりました。写真では解りにくかと思います。

　朝、昼、水をやりましたが明日はどうなるのでしょうか。

2月3日

昨日夕方から雪がしんしんと降り20センチぐらい積もりました。昼から晴れ間も見え始めました。

昨日家から持って来た原木から9個の小さい頭が出始めているのを発見。

これからが楽しみです。

一番最初からおいてあった、原木が「のとてまり」を超え直径10センチ、肉厚5センチになりました。いつ収穫すれば良いのかとまでっています。

今日の成長です。

今日も寒い一日になりました。

時折、晴れ間があったので玄関に出して太陽の光をあてました。

大きい椎茸4個とうとう収穫しました。これからどうしましょう。

2月7日

最近大雪、気温も氷点下。なかなか大きくなりません。

2月14日少し大きくなりました。

2月19日　随分大きくなりました。傘が開きかけしてきました。

2月22日　傘が開きました。もう食べ時でしょうか。もったいなくて食べれません。

2月29日。

出てきました。育ちました。ナイロンを掛けた方が良いと言われ取りあえず掛けました。

2月22日の写真のしいたけ今日昼のみそ汁に入れて頂きました。美味しかったです。

3月3日　土曜日、仕事をさぼり24年用椎茸の菌入れにいそしみました。午前中は2年で出る菌を、午後からは今年の冬から出る菌を入れました。今年の冬が楽しみです。

毎日の昼のみそ汁には必ずしいたえ115入りです。

3月1日

いよいよ収穫これは今日の昼のみそ汁にいれます。

3月の中頃から2年前に菌入れをした、肉丸君が出てきました。この菌は夏の炎天下に照らしてしまったので駄目かと思っていましたがあちら、こちらから肉丸君が頭を出して来てくれました。やっぱり出てこない木もあります。これからも毎日のように椎茸いりのみそ汁が頂けます。